石墨換熱器是傳熱組件用石墨制成的換熱器。制造換熱器的石墨應具有不透性，常用浸漬類不透性石墨和壓型不透性石墨。

石墨換熱器按其結構可分為塊孔式、管殼式和板式3種類型。 塊孔式：由若干個帶孔的塊狀石墨組件組裝而成。 管殼式：管殼式換熱器在石墨換熱器中占有重要地位，按結構又分為固定式和浮頭式兩種。 板式：板式換熱器用石墨板粘結制成。此外，還有沉浸式、噴淋式和套管式等(見蛇管式換熱器、套管式換熱器)。石墨換熱器耐腐蝕性能好，傳熱面不易結垢，傳熱性能良好。但石墨易脆裂，抗彎和抗拉強度低，因而只能用于低壓，即使承壓能力好的塊孔狀結構，其工作壓力一般也僅為0.3～0.5兆帕。石墨換熱器的成本高、體積大、使用不多。

石墨管材根據其浸漬的材料不同，分為合成樹脂浸漬、水玻璃樹脂浸漬以及瀝青浸漬。